Daily plates

Plate CHF 18 .-

Friday 05 April

Wok de thon au curry vert, « mezze maniche » à la tomate

Monday 08 April

Suprême de volaille grillé, sauce « Tío Pepe » courgettes gratinées au cheddar

Tuesday 09 April

Sauté de bœuf au whisky, cébettes et noix de cajou polenta crémeuse au parmesan

Wednesday 10 April

Pavé de saumon laqué au miel et aux épices, purée de céleri-rave

Thursday 11 April

Plat de côte confit façon « Bourguignonne » carottes fondantes aux herbes

Friday 12 April

Wok de crevettes au lemongrass et feuilles d’épinards, riz basmati

Monday 15 April

Filet d’agneau rôti, jus au thym et romarin pôelée de pommes grenailles et champignons de Paris

Tuesday 16 April

Sauté de bœuf « Thaï », frites de patate douce