Daily plates

Plate CHF 18 .-

Thursday 16 May

Cuisse de canard confite, jus aux olives écrasé de pommes de terre aux cébettes

Friday 17 May

Wok de thon au curry vert, « mezze maniche » à la tomate

Monday 20 May

Suprême de volaille grillé, sauce « Tío Pepe » courgettes gratinées au cheddar

Tuesday 21 May

Sauté de bœuf au whisky, cébettes et noix de cajou polenta crémeuse au parmesan

Wednesday 22 May

Pavé de saumon laqué au miel et aux épices, purée de céleri-rave

Thursday 23 May

Plat de côte confit façon « Bourguignonne » carottes fondantes aux herbes

Friday 24 May

Wok de crevettes au lemongrass et feuilles d’épinards, riz basmati