Daily plates

Menu CHF 39 .-

Wednesday 01 July

Entrée

Terrine de campagne maison, condiments et pain toasté

Plat principal

Filet de daurade grillée, coulis de poivrons rouges, ratatouille provençale

Dessert

Soupe de fraises et sa glace

Thursday 02 July

Entrée

Rillettes de saumon au citron vert, blinis et crème aigre

Plat principal

Onglet de bœuf grillé, sauce au poivre, pommes paille

Dessert

Ile flottante

Friday 03 July

Entrée

Salade roquette, burratta et chiffonade de « San Daniele »

Plat principal

Wok de crevettes au curry, riz pilaf

Dessert

Tartelette pêches et framboises