À emporter

Entrées

Artichaut vapeur, vinaigrette façon « gribiche »

CHF 18.00

Crevettes "Jumbo", sauce tomate et raifort

CHF 16.00

Croquettes de cabillaud au ketchup épicé

CHF 15.00

Mousse de foie de volaille au poivre vert

CHF 15.00

Pâté en croûte de perdreaux aux cèpes et airelles

CHF 19.00

Rillettes de poulet rôti aux épices cajun et whisky tourbé, pickles maison

CHF 16.00

Salade César au poulet

CHF 19.00

Salade de betterave au gingembre

CHF 12.00

Sandwich « gourmet » hebdomadaire du chef

CHF 16.00

Sticks de poulet au sésame, sauce barbecue

CHF 17.00

Plats

* Plat du jour - Servi uniquement le midi en semaine

CHF 21.00

Faux filet, sauce chimichurri

CHF 36.00

250 Gr.

Hamburger lard et fromage, sauce "Denise’s", frites

CHF 26.00

double

Hamburger lard et fromage, sauce "Denise’s", frites

CHF 19.00

simple

Pavé de cabillaud « charbonnier » rôti et laqué « Teriyaki »

CHF 30.00

Tartare de bœuf coupé au couteau, frites

CHF 28.00

200 Gr.

Travers de porc laqués, sauce barbecue

CHF 28.00

Soupes

Soupe de maïs au chorizo, crème montée

CHF 14.00

Garnitures

Carotte braisée au gingembre

CHF 5.00

Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons

CHF 6.00

Chou-fleur braisé et gratiné au beurre de cèpes

CHF 12.00

2 personnes

Fenouil braisé à l’orange

CHF 6.00

Pommes de terre frites

CHF 5.00

Purée d’épinards à la crème

CHF 6.00

Riz au lemon grass

CHF 5.00

Rondelles d’oignons frits

CHF 5.00

Desserts

Brooklyn au caramel, cacahuètes grillées et chocolat

CHF 14.00

Cheesecake aux framboises, coulis de fruits rouges

CHF 12.00

Genève New-York au parfum d’Irish coffee

CHF 12.00

Tartelette citron-yuzu meringuée à la verveine, coulis de framboises

CHF 13.00